RSS

Superalimentos: alimentos funcionales

EFECTOS SALUDABLES DEL KÉFIR: ALIMENTO PROBIÓTICO POR EXCELENCIA.

-

Según la Organización Mundial de la Salud, los alimentos probióticos son capaces de mejorar la salud del huésped que los recibe, merced a su riqueza en microorganismos vivos de naturaleza inequívocamente beneficiosa. Aunque los yogures frescos son los más conocidos, el Kéfir parece superar a todos los demás por sus excepcionales beneficios en la salud de los afortunados que lo consumen: antitumorales, antimicrobianos, inmunoestimulantes, antialérgicos, antioxidantes y antidiabéticos, entre otros efectos. Efectivamente, los últimos hallazgos de la Comunidad Científica Internacional están confirmando tales efectos.

Leer más

Efectos saludables del huevo: ¡Sorprendámonos!

-

Los hallazgos científicos actuales no sólo están exonerando a los huevos aviares de riesgos cardiovasculares sino que también los están elevando al pedestal de oro de los alimentos funcionales, esto es, aquellos que tienden a contribuir a elevar nuestro estado de salud (salud positiva) y a reducir el riesgo de desarrollar diversas enfermedades.

Leer más